前段時間，一則新聞引起了廣大市民的關(guān)注，《津云新聞》記者報(bào)道天津大學(xué)實(shí)驗(yàn)室宣布已經(jīng)研發(fā)出新冠肺炎病毒口服疫苗，目前科研團(tuán)隊(duì)正在尋求合作方，希望能推動疫苗早日走向臨床，為疫情防控發(fā)揮作用……
隨即，天津大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人就出來辟謠，疫苗只是初步成型，距離上市尚早。
在舉國上下都齊心協(xié)力攻克新冠肺炎的當(dāng)下，一絲絲和防控病毒有關(guān)的新聞都能牽動廣大市民的心弦。也正是如此，在這個特殊時期能做到不給國家添亂、不隨意發(fā)布嘩眾取寵的消息來博人眼球就尤為彌足珍貴。
無獨(dú)有偶，近日，在我們茶圈，也有一篇題為《浙江省疾控中心：茶水可殺滅并有效抑制細(xì)胞內(nèi)新型冠狀病毒復(fù)制》的文章在網(wǎng)上流傳開來，很多茶人高興轉(zhuǎn)發(fā)，認(rèn)為“喝茶水就可以抗病毒”，你們覺得呢？
文中指出，研究首次發(fā)現(xiàn)以茶多酚（包括兒茶素）為主體的茶水，在體外培養(yǎng)細(xì)胞中，對新冠病毒具有良好的細(xì)胞外滅殺與細(xì)胞內(nèi)增殖抑制作用。于是，相關(guān)專家表示：日常的飲用茶水在細(xì)胞水平具有抗新冠病毒的作用。
所以，日常飲茶能抗新冠病毒嗎？若能細(xì)心閱讀，此文章其實(shí)深藏玄機(jī)。
美國普渡大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物工程系食品工程博士云無心表明，這個實(shí)驗(yàn)是“在體外培養(yǎng)細(xì)胞”環(huán)境下進(jìn)行的，并非對人體直接進(jìn)行的臨床試驗(yàn)，因此不能得出“茶水在人體內(nèi)有抗新冠病毒”效果的結(jié)論。
武漢大學(xué)醫(yī)學(xué)部病毒研究所教授楊占秋表示，一般作為預(yù)防或者治療的藥物，需要經(jīng)過體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)、動物實(shí)驗(yàn)以及人體臨床試驗(yàn)等循序漸進(jìn)的研發(fā)流程，才能被認(rèn)為對人體有效。有部分研究發(fā)現(xiàn)提取茶多酚并大劑量喂給動物后，確實(shí)有一定的預(yù)防和治療流感病毒的作用。不過，想令人體內(nèi)茶多酚達(dá)到動物實(shí)驗(yàn)的劑量，可能需要喝上幾千杯茶水，這顯然不現(xiàn)實(shí)。因此普通民眾不要誤讀研究結(jié)論，更不要輕信“喝茶抗病毒”的謠言。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長、研究員，中國茶葉學(xué)會理事長江用文也表示，茶是一種健康飲料，但不是藥，不能夸大飲茶有抗新冠病毒作用，不建議大量、高濃度地飲用茶水。因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)可能對胃產(chǎn)生不良刺激，茶葉中的咖啡因還可能造成心跳加快，不利于心臟病患者的健康。
江用文另外指出，目前的研究雖不能說明飲茶對人體抗新冠病毒有效果，但適量飲茶對絕大多數(shù)人都有一定好處。茶葉中的茶氨酸能減輕壓力、愉悅心情。茶多酚有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，一定程度可抗衰老。飲茶還可以減少腸道中有害菌的數(shù)量，增加有益菌的數(shù)量，從而促進(jìn)腸道健康。
看完茶葉界權(quán)威專家的解讀，你們有改變看法嗎？
靜靜總結(jié)出三點(diǎn)：
1、體外實(shí)驗(yàn)不代表在體內(nèi)也能成功；
2、通過飲茶，是無法攝取可需抗病毒的劑量，所以不建議民眾過量飲用濃茶；
3、飲茶保健，但不能當(dāng)做藥物。
靜靜認(rèn)為，無論是先前云南還是浙江等對茶葉抗新冠病毒的研究成果等新聞，大家不要被“標(biāo)題黨”提前帶入，要用辯證的思想看待，看后要獨(dú)立思考，不要人云亦云。商家的宣傳更不能斷章取義，盲目誤導(dǎo)消費(fèi)者。
*以上云無心、楊占秋和江用文三位專家的言論均選自《生命日報(bào)》專訪，記者：水欣
